DolmaZutaten: | 1 kg | Hackfleisch | | 1 Tüte | Kochreis | | 2 | großeZwiebeln | | 125 g | Margarine | | etwas | frische Petersilie | | etwas | Gewürze (Curry, rote Paprika, Pfeffer, Salz) | | 1 Tasse | Wasser | | 1 Glas | Weinblätter (groß) |
Zubereitung: Alle Zutaten zu einer Masse verrühren. Weinblätter gut abwaschen und auf je ein Weinblatt ein Teelöffel Hackfleischmasse geben und zusammenrollen. Die Röllchen in einen Topf schichten und mit Wasser bedecken. Mit Teller (entsprechend der Topfgröße) abdecken und mit einem Deckel alles verschließen. Alles 1 1/2 Stunden kochen lassen. Auf einem Teller werden die Röllchen mit saurer Sahne (mit oder ohne Knoblauch) und Weizenbrot angerichtet. |
